Živica zo stromu Pistacia lentiscus sa vyznačuje pomerne vysokou tvrdosťou, ale zároveň krehkosťou živicových slzičiek. Jednotlivé slzičky sa môžu líšiť veľkosťou, tvrdosťou a tvarom. Jedná sa o 100% prírodný produkt, ktorý sa iba omyje vodou a usuší na slnku.

Návod na žuvanie mastichy môže znieť spočiatku ako veda, ale aj vy sa môžete stať skúsenými užívateľmi a mastichu si určite zamilujete.

• Ak je žuvačková hmota pre vás príliš tvrdá, pridajte mäkší kúsok alebo mastichovú žuvačku. Pri dlhodobejšom žuvaní si budete bez problémov vedieť nakombinovať rôzne kryštály podľa ich tvrdosti. Masticha by sa mala pri prvom rozhryznutí rozsypať na menšie kúsky. 

• Ak sa príliš lepí, pridajte tvrdší kúsok. Ak sú všetky mastichové kryštály mäkké, pravdepodobne bola masticha príliš dlho v teple (stáva sa to najmä pri vysokých teplotách v lete). Vložte ju na pár hodín do chladničky. Znovu nadobudne správnu konzistenciu.

Mastichu na začiatku iba cmúľajte

Ďalšia možnosť, ako sa naučiť správne žuť, je pre začiatočníka oveľa jednoduchšia. Stačí vložiť mastichovú kvapku do úst a cmúľať ju ako cukrík. Masticha do seba absorbuje sliny z úst, až úplne zmäkne a vy ju potom môžete začať žuť.

Aby mala masticha pozitívny efekt na váš tráviaci trakt, žujte ju aspoň 15-20 minút. Môžete ju pravdaže žuť oveľa dlhšie. Na začiatku tu ale príliš nepreháňajte, aby ste nemali svalovicu :-). Po vyžutí mastichu vypľujte, nemá význam ju prehĺtať, všetky prospešné látky sa už dostali vašimi slinami do tráviaceho traktu a žalúdok by mastichu v tejto podobe nedokázal stráviť.