Mastichochoria je názov južnej oblasti egejského ostrova Chios, jedného z najväčších gréckych ostrovov. Je to jediná oblasť na svete, v ktorej sa darí z pistáciovníka mastixového získať mastichu, živicu s výnimočnými vlastnosťami.
Produkcia mastichy priniesla tejto oblasti okrem bohatstva aj záujem pirátov a dobyvateľov. Kvôli tomu aktuálni vládcovia Chiosku sústavne budovali súvislý obranný systém, ktorý by im pomohol túto vzácnu komoditu ochrániť. Základ osád a opevnení, ktoré nájdete na Chiose ešte aj dnes, sa datuje do doby byzantskej, do obdobia Justignanov. Aj napriek poškodeniu a katastrofám, ktoré dedinky postihli počas mnohých storočí, sú stále cennou pamiatkou a kultúrnym dedičstvom.
Založenie mastichových dedín
Justignani, vládcovia na Chiose v období medzi rokmi 1346 – 1566, si veľmi dobre uvedomovali vysokú hodnotu a cenu Chioskej mastichy a už od začiatku sa snažili získať úplnú kontrolu nad využitím tohto monopolného produktu. Preto sa snažili mastichu chrániť nie len pred nájazdami pirátov, ale tiež pred pašovaním a nektrolovanými pestovateľmi. Po spočítaní a „znárodnení“ všetkých mastichových stromov založili v miestach, ktoré neboli z mora viditeľné, 22 nových osád. Postavili ich ako nedobytné pevnosti a pomenovali Mastichochoria. Zrušili predchádzajúci spôsob pestovania v malých dedinkách rozptýlených po ostrove, pretože tento spôsob sa nedal dobre kontrolovať a bolo ťažké získať prehľad o úrode.
Nové dedinky boli postavené podľa talianskej architektúry latinskými architektmi a stavebnými inžiniermi. Na výstavbe sa povinne podielali aj miestni pestovatelia. V srdci každej osady bola postavená vysoká veža a okolo nej obytné domy, jeden vedľa druhého. Domy boli postavené tak, aby ich vonkajšie obvodové múry vytvorili obrannú stenu. V tohto obranného valu boli umiestnené valcovité vežičky so strieľňami. Uličky boli veľmi úzke a veľa z nich bolo slepých. To komplikovalo útočníkom cestu ku veži, ktorá bola centrom dediny. Tento špecifický architektonický plán okrem ochrany dediny slúžil aj pre absolútnu kontrolu nad poddanými.
Domy v dedinách sú vystavané z kameňa, majú prízemie a prvé poschodie. Sú zakryté polkruhovou kopulou (tzv. germata). Na prízemí sa zvyčajne nachádzajú stajne a skladovacie priestory pre pestovateľské produkty. Skutočná rezidencia sa skrýva v najvyššom poschodí. Otvorený hlavný priestor sa nazýva „pounti“ a používal sa na opaľovanie a odpočinok. Všetky lofty boli postavené do rovnakej výšky, aby v prípade ohrozenia mohli obyvatelia uniknúť z jedného domu do druhého. Akonáhle boli dokončené stavebné práce, usadili sa vo vežiach Janovskí páni a miestni pestovatelia boli nútení sa presťahovať do novo postavených domov. Napríklad, najmenej 14 starých osád bolo evakuovaných a presťahovaných do Pirgi, mesta, ktoré bolo postavené na začiatku 15. storočia v srdci oblasti Mastichochoria. Za doby Janovčanov, a neskôr počas tureckej okupácie, bol priestor južnej časti ostrova Chios uzavretý. Nikto do tejto oblasti nemohol vstúpiť, pokiaľ na to nebol naozaj vážny dôvod. Táto izolácia dedinčanov z Mastichochorie dovoľovala udržať tradičné hodnoty a zvyky. Každá dedina tvorila vlastný svet. To pravdepodobne vysvetľuje, prečo každá susedná dedina mala svoj vlastný dialekt, kroje a zvyky. Čím sú dediny bližšie k hlavnému mestu, tým sa rozdiely stierajú, ale odľahlejšie dediny stále prejavujú rozdiely v dialekte. Zo všetkých dedín Mastichochorie sú nejzachovalejšie tie, ktoré neboli výrazne poškodené pri zemetrasení v roku 1881. Sú to dedinky: Pirgi, Mesta, Olimpi a tiež Vessa, Kalamoti a Elata.
(zoradené podľa gréckej alfavity)
Mastichochoria je názov južnej oblasti egejského ostrova Chios, jedného z najväčších gréckych ostrovov. Je to jediná oblasť na svete, v ktorej sa darí z pistáciovníka mastixového získať mastichu, živicu s výnimočnými vlastnosťami.
Produkcia mastichy priniesla tejto oblasti okrem bohatstva aj záujem pirátov a dobyvateľov. Kvôli tomu aktuálni vládcovia Chiosku sústavne budovali súvislý obranný systém, ktorý by im pomohol túto vzácnu komoditu ochrániť. Základ osád a opevnení, ktoré nájdete na Chiose ešte aj dnes, sa datuje do doby byzantskej, do obdobia Justignanov. Aj napriek poškodeniu a katastrofám, ktoré dedinky postihli počas mnohých storočí, sú stále cennou pamiatkou a kultúrnym dedičstvom.
Založenie mastichových dedín
Justignani, vládcovia na Chiose v období medzi rokmi 1346 – 1566, si veľmi dobre uvedomovali vysokú hodnotu a cenu Chioskej mastichy a už od začiatku sa snažili získať úplnú kontrolu nad využitím tohto monopolného produktu. Preto sa snažili mastichu chrániť nie len pred nájazdami pirátov, ale tiež pred pašovaním a nektrolovanými pestovateľmi. Po spočítaní a „znárodnení“ všetkých mastichových stromov založili v miestach, ktoré neboli z mora viditeľné, 22 nových osád. Postavili ich ako nedobytné pevnosti a pomenovali Mastichochoria. Zrušili predchádzajúci spôsob pestovania v malých dedinkách rozptýlených po ostrove, pretože tento spôsob sa nedal dobre kontrolovať a bolo ťažké získať prehľad o úrode.
Nové dedinky boli postavené podľa talianskej architektúry latinskými architektmi a stavebnými inžiniermi. Na výstavbe sa povinne podielali aj miestni pestovatelia. V srdci každej osady bola postavená vysoká veža a okolo nej obytné domy, jeden vedľa druhého. Domy boli postavené tak, aby ich vonkajšie obvodové múry vytvorili obrannú stenu. V tohto obranného valu boli umiestnené valcovité vežičky so strieľňami. Uličky boli veľmi úzke a veľa z nich bolo slepých. To komplikovalo útočníkom cestu ku veži, ktorá bola centrom dediny. Tento špecifický architektonický plán okrem ochrany dediny slúžil aj pre absolútnu kontrolu nad poddanými.
Domy v dedinách sú vystavané z kameňa, majú prízemie a prvé poschodie. Sú zakryté polkruhovou kopulou (tzv. germata). Na prízemí sa zvyčajne nachádzajú stajne a skladovacie priestory pre pestovateľské produkty. Skutočná rezidencia sa skrýva v najvyššom poschodí. Otvorený hlavný priestor sa nazýva „pounti“ a používal sa na opaľovanie a odpočinok. Všetky lofty boli postavené do rovnakej výšky, aby v prípade ohrozenia mohli obyvatelia uniknúť z jedného domu do druhého. Akonáhle boli dokončené stavebné práce, usadili sa vo vežiach Janovskí páni a miestni pestovatelia boli nútení sa presťahovať do novo postavených domov. Napríklad, najmenej 14 starých osád bolo evakuovaných a presťahovaných do Pirgi, mesta, ktoré bolo postavené na začiatku 15. storočia v srdci oblasti Mastichochoria. Za doby Janovčanov, a neskôr počas tureckej okupácie, bol priestor južnej časti ostrova Chios uzavretý. Nikto do tejto oblasti nemohol vstúpiť, pokiaľ na to nebol naozaj vážny dôvod. Táto izolácia dedinčanov z Mastichochorie dovoľovala udržať tradičné hodnoty a zvyky. Každá dedina tvorila vlastný svet. To pravdepodobne vysvetľuje, prečo každá susedná dedina mala svoj vlastný dialekt, kroje a zvyky. Čím sú dediny bližšie k hlavnému mestu, tým sa rozdiely stierajú, ale odľahlejšie dediny stále prejavujú rozdiely v dialekte. Zo všetkých dedín Mastichochorie sú nejzachovalejšie tie, ktoré neboli výrazne poškodené pri zemetrasení v roku 1881. Sú to dedinky: Pirgi, Mesta, Olimpi a tiež Vessa, Kalamoti a Elata.
(zoradené podľa gréckej alfavity)